Receptek

Ki ne szeretné, ha minden reggele vidáman, energikusan indulna?

Ehhez egy szuper smoothie lehet a megfelelő reggeli italod. Íme a recept:
Hozzávalók:
2 fagyasztott banán
1 nagyobb körte
2 teáskanál Organiqa bio, nyers maca por
2 evőkanál citromlé
Elkészítés:
Vágd nagyobb kockákra a körtét, és a fagyasztott banánnal turmixold össze. Ízesítsd citromlével és Organiqa maca porral, turmixold össze, majd kanalazd egy tálba.
Díszítheted friss gyümölcsökkel vagy Organiqa bio, nyers, aszalt gyümölcsökkel, magvakkal is.
 

Ugye Ti is szeretitek a brownie-t? És kóstoltátok már nyers változatban? Ha nincs kedvetek a sütéshez, és jól esne gyorsan valami édesség, ez egy tuti recept, amit percek alatt össze lehet dobni.

A nyers csokis brownie így készül:

Gluténmentes palacsinta tej, tojás és olaj nélkül? Igen, létezik! Íme egy banános zabpelyhes változat gluténmentes, csíráztatott zabpehellyel:

És hogyan lesz csíráztatott a zabpehely? A gluténmentes zabszemeket vízbe áztatjuk, majd nedvesen tartva csíráztatjuk. Amint megjelennek az apró csírakezdemények, alacsony hőmérsékleten megszárítjuk, majd pelyhesítjük. A csíráztatás növeli a magok B2, B5, B6, C-vitamin és karotin tartalmát, továbbá emésztést segítő enzimeket termel. A magokban található fitinsavat semlegesíti, így elősegítve a kalcium, magnézium, vas, réz és cink jobb felszívódását.

És akkor a recept:
1 púpos csésze Organiqa bio, nyers gluténmentes zabpehely
1/4 csésze növényi tej (mandula, rizs, zabital stb...)
1 érett banán
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál almaecet
1 evőkanál juharszirup vagy Organiqa bio kókuszcukor

Turmixold össze a hozzávalókat, majd pihentesd az így kapott tésztát 5-10 percig. A pihentetés után kisebb adagokban süsd ki a palacsintákat. Ez a recept kb. 4 db amerikai jellegű palacsintához elég.
Jó étvágyat!

Egészséges tavaszi finomság reggelire vagy akár desszertként

Hozzávalók:

1 nagyobb répa reszelve

5 evőkanál kókuszreszelék

3 evőkanál Organiqa bio, nyers csíráztatott zabpehely

1 érett banán

1/2 teáskanál fahéj

1 dl mandulatej

Turmixold össze a hozzávalókat és töltsd bele egy pohárba, majd fogyaszthatod is.

Alternatívát keresel a reggeli kávéd helyett? Vagy csak csökkentenéd a napi adagot, de mégis szeretnél élénk maradni egész nap? Próbáld ki a Matcha lattét, melyben a matcha zöld teapor biztosítja majd, hogy délután sem alszol el.

Hozzávalók:

Organiqa matcha por - 1/2 kávéskanál

1/4 csésze forró víz

3/4 csésze növényi tej

Organiqa kókuszvirág cukor, méz vagy agavé szirup édesítésnek

Elkészítés: öntsd le a matcha port forró vízzel, jól keverd el, hogy a por ne maradjon egyben benne, majd hagyd állni 1-2 percig. Ezalatt habosítsd fel akár melegen, akár hidegen a tejet és végül öntsd rá az előző keverékre és már ihatod is! 

Napjainkban a food bloggerek receptjeinek sztárja az acai bowl, másnéven acai tál. Nem véletlenül, hiszen egyik alap alkotóeleme az acai por, mely kiemelkedően magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, emellett nagyon látványos szuperétel készíthető belőle intenzív színe miatt.

Hozzávalók:
1 érett banán
1 doboz friss málna vagy eper vagy 1 csésze bármilyen fagyasztott bogyós gyümölcs
1/2 csésze növényi tej + az állagától függően lehet még hozzáadni, ha túl sűrű a massza
2 evőkanál Organiqa chia mag
1 evőkanál Organiqa acai por
édesítőszer: méz, agavé, ha nem érezzük elég édesnek
a tetejére:
pár karika banán, bármilyen friss gyümölcs, Organiqa goji bogyó vagy Organiqa zúzott kakaóbab, kókuszpehely
 
Elkészítés:
a hozzávalókat keverjük össze, majd 5 percig hagyjuk állni, ezután jól turmixoljuk el. A kapott massza kicsit sűrűbb, inkább pudingos állagú legyen. Tegyük müzlis tálkába, ezután díszítsük kedvünk szerint bármivel, ami szemünknek tetszik!

Az áruházak polcain megjelent az első tavaszi gyümölcs: az eper. Bár még nem olyan zamatos, mint a hazai, mégis kívánjuk, hiszen a hosszú tél után végre valami friss, szemet gyönyörködtető szín és főleg új íz! Hogy egy picit megédesítsük, mártogassuk finom fehér csokiba, melyhez az alapreceptet itt találjátok:

Fehér csoki alaprecept:
1 és 1/2 csésze Organiqa nyers kakaóvaj - apróra törve
3/4 csésze kókuszolaj
1/2 csésze Organiqa kókuszvirág cukor
2 teáskanál vanília kivonat

Gőz fölött olvasszuk meg a kakaóvajat, keverjük hozzá a kókuszolajat, majd a kókuszcukrot és a vanília kivonatot. Amikor minden összetevő felolvadt, a megmosott eperszemeket egyenként belemártjuk a folyékony fehér csokoládéba, majd fogyasztásig tálcán hűtjük. A díszítéshez egy kis kakaóport is keverhetünk a csoki egy részéhez.

Hűsítő, csokis, kókuszos falatokat kínálunk a zöld porok erejével ebben a receptünkben. Az összetevőknek köszönhetően igazán egészséges finomsághoz jutunk, így bűntudat nélkül ehetjük, ha édességre vágyunk.

Íme egy nagyon egyszerű, egészséges frissítő ital, ami feltölt energiával reggel, munkában vagy akár sportolás előtt.

A hozzávalókat keverd össze, majd hagyd, hogy a chia magok megszívják magukat vízzel (5-10 perc). Fogyasztás előtt jól kavard fel, hogy a chia magok szétváljanak.

Rengeteg féle összetevőből lehet pesto-t készíteni, miért ne próbálnád ki hántolt kendermagból? Az ízhatás nem marad el, emellett pedig garantáltan energikus leszel: tested, elméd egyaránt felfrissül! Íme a recept.

Hozzávalók:
egy nagy csokor bazsalikom
1/2 csésze dió
1/2 teáskanál só
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál Organiqa hántolt kendermag
2 teáskanál citromlé
3/4 csésze olívaolaj

Az összetevőket konyhai robotgépben krémesre turmixoljuk és már fogyaszthatjuk is szuperegészséges, telítetlen zsírsavakban és vitaminokban gazdag pestonkat salátánkkal vagy pirítósunkon.