Az organiqa.hu webáruház felületén süti (cookie) fájlokat használ. Az oldal használatával beleegyezel a cookie-k használatába. További információért olvasd el adatkezelési tájékoztatónkat.

Növényi fehérjeporok - Vegán fehérjék

A három fő makrotápanyag – zsír, szénhidrát és fehérje – közül kétségtelen, hogy a fehérjét övezi a legnagyobb érdeklődés napjainkban. A létfontosságú tápanyag népszerűsége egyáltalán nem véletlen. Mindamellett, hogy elengedhetetlen az izomtömeg-növeléshez, a fehérje javítja a szövetregenerációt, erősíti az immunrendszert, és a hormonháztartásra is hatással van. A növekvő népszerűség a fehérje alternatív formáira is kiterjed. Az energetizáló hatású, kiváló minőségű növényi fehérje az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú eleme, és a növényi alapú táplálkozás egyik alappillére. Ha bio vegán fehérje vásárláson gondolkodsz, a lehető legjobb helyen jársz. A folyamatosan bővülő növényi fehérjepor választéknak köszönhetően biztosan találsz olyan ínyencséget, amit könnyedén beilleszthetsz az étrendedbe.
Rendezés:

Vegán fehérjeforrás: melyik a legjobb növényi fehérje?

 

Sokan úgy vélik, a növényi fehérje alacsonyabb rendű, mint az állati fehérje. És vannak, akik szerint növényi alapú étrend fehérjeszegény, tehát az étrend követői nem jutnak kellő mennyiségű fehérjéhez.

Természetesen mindkét vélekedés téves, és számos kutatás bizonyította már az ellenkezőjét. Igaz, hogy az állati eredetű fehérjével ellentétben nem minden vegán fehérje tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, de ez nem jelenti azt, hogy rontanák a tápanyagbevitelt.

Mindenek a kulcsa a változatos étrend. Nem szükséges egyetlen forrásból fedezni a fehérje – és esszenciális aminosav – szükségletünket, sőt! Minél változatosabb az étrendünk, annál jobb. Szerencsére vannak olyan könnyen emészthető növényi fehérjék, amik teljes értékű fehérjének tekinthetők.

Ilyen például a spirulina, a chia mag és a maca por is. Ráadásul a vegán fehérjeporoknak hála, ma már gyorsan és könnyedén gondoskodhatsz a megfelelő napi fehérjebevitelről. Azonban mindezek ismeretében sem könnyű eldönteni, hogy melyik a legjobb növényi bio fehérje, hiszen minden szervezet más.

Mindenkinek egyénileg kell kitapasztalnia, hogy melyik a legjobb vegán fehérjepor. Lehet, hogy számodra a rizsfehérje a legideálisabb választás, de vannak, akik a kendermag fehérje, a szója-alapú fehérje (például tofu, edamame, szejtán) vagy éppen a borsófehérje mellett teszik le a voksukat.

 

A növényi fehérje előnyei

 

Az éghajlatváltozás és a természeti erőforrások csökkenése miatt az utóbbi években egyre fontosabbá vált a bolygónk egészségének megőrzése, és – hiszed vagy sem – az, hogy mit teszünk a szánkba nagyon is fontos tényező a témában.

Nem titok, hogy az étkezésünk az éghajlatváltozás, a környezetszennyezés és a természeti erőforrások kimerülésének egyik legfőbb mozgatórugója. Szakértők szerint az összes mezőgazdasági kibocsátás közel 75 százaléka állati eredetű termékek előállításából származik.

Technológiai intézkedések és a kibocsátás csökkentésére irányuló erőfeszítések nélkül a helyzet minden bizonnyal súlyosbodni fog. Növényi alapú étrenddel és a növényi fehérjék fogyasztásával azonban sokat tehetünk a bolygónk védelméért.

Az állati eredetű fehérjéhez képest a vegán fehérje előállítása kevésbé erőforrás-igényes, tehát fenntarthatóság szempontjából is kiváló választás.

A hüvelyesek – például a bab, a borsó és a lencse - termesztéséhez minimális erőforrásokra van szükség, ráadásul ezek a szuperélelmiszerek természetes „műtrágyának” is kiválóak, mivel a levegőből a talajba juttatják a nitrogént, ezzel is csökkentve a szintetikus műtrágya-használat szükségességét.

A bolygó védelme mellett az állatok védelme is fontos téma a kutatók körében. Ha te is a szíveden viseled a haszonállatok sorsát, és szeretnél áttérni a növényi fehérje fogyasztásra, jó hírünk van! Leegyszerűsítve: ha több növényt eszünk, csökken az állati eredetű fehérje iránti igény, ami jó a bolygónak és természetesen az állatoknak is. A növényi alapú étrend további előnye, hogy számos költségkímélő opciót kínál.

Gondolj csak bele! A bab, a csicseriborsó, a szója és a borsó a legolcsóbb és leginkább receptbarát növényi fehérje forrás. A többi költségesebb, de nagyon magas fehérjetartalmú alternatíva (például diófélék és magvak), szintén jó választás lehet, különösen, ha ömlesztve vásárolod őket. Tekints a fehérjepor vásárlás folyamatára befektetésként; és köztudott, hogy az egészséged a legjobb befektetés.

 

Hogyan hat a vegán fehérje fogyasztás az emberi szervezetre

 

A növényi alapú étrend és a növényi fehérje fogyasztása kedvező hatással van a környezetünkre, ezt mindenki tudja. Viccesen azt is mondhatnánk, hogy a bolygónk egészsége valószínűleg nem a vegán fehérjepor fogyasztókon fog múlni. Azonban jogosan merülhet fel benned a kérdés: vajon hogyan hat a növényi fehérje bevitel az emberi szervezetre?

Jelenleg is számos tudományos kutatás folyik a témában, de az eddigi kutatási eredmények rendkívül biztatóak. Egy 2010-ben megjelent kutatás szerint növényi alapú táplálkozással és növényi fehérje-fogyasztással csökkenthető a különféle daganatos betegségek, a keringési rendszert érintő betegségek valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.

A növényi fehérjében, valamint rostban gazdag ételek fogyasztásával helyreállítható és szinten tartható az emésztőrendszer egyensúlya, normalizálható a bélmozgás, megelőzhető a bélgyulladás kialakulása, ráadásul még az ideális testsúly elérése is könnyebbé válhat.

Bármi is legyen a célod – testsúlycsökkentés, egészségmegőrzés, kiegyensúlyozottabb étrend –, a növényi fehérjék az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen elemei. Ha már egyet sikerül beépítened az étrendedbe, sokat tettél az egészségedért. Próbáld ki, melyik számodra a legjobb vegán fehérje, és élvezd a jótékony hatásait!

 

GYIK

 

Kinek van szüksége fehérjepótlásra?

A vegetáriánus vagy vegán étrendet folytatóknak sokkal jobban oda kell figyelni a kiegyensúlyozott napi fehérjebevitelre. Számukra ideális választás a növényi fehérje porok fogyasztása, melyekkel grammra pontosan biztosítani tudják szükségleteiket.

 

Melyiket válasszam, az ízesített vagy a natúr változatot?

Ha még csak most ismerkedsz a növényi fehérjékkel, az ízesített változatot ajánljuk. Ha már ismered és régebb óta fogyasztod a növényi fehérjéket, vagy testépítéshez extra mennyiségű fehérjére van szükséged, válaszd a natúr változatot, melyeknek magasabb a fehérjetartalma.

 

Gyermekek is szedhetik a vegán fehérjéket?

Igen, ők is fogyaszthatják a bio, vegán fehérje porokat. A napi mennyiségnél figyelembe kell venni, hogy a gyermeknek az életkora és testsúlya alapján hány gramm fehérjére van szüksége.