Spirulina: fehérjedús szuperélelmiszer a mélyből

Az apró, zöld spirulina tabletták és a jellegzetes ízű por egyre ismertebbé váltak az egészségtudatos táplálkozásban. Nem véletlenül: a spirulina alga az egyik legértékesebb növényi fehérjeforrás, amelyet évszázadok óta használnak teljesítményfokozásra és gyógyításra. A modern kutatások pedig sorra igazolják antioxidáns, immunerősítő és anyagcsere-serkentő hatását.

Spirulina története – az aztékoktól napjainkig

Az aztékok már évezredekkel ezelőtt is fogyasztották a Texcoco-tóból gyűjtött spirulinát, hogy növeljék állóképességüket. Hasonlóan használták Közép-Afrikában és Ázsiában is. Ma már világszerte tenyésztik, és a FDA ételszínezékként is engedélyezte.

Spirulina jótékony hatásai

• Fehérjebomba: Egy evőkanál spirulina kb. 4 g fehérjét tartalmaz, miközben alacsony a zsírtartalma.
• Tápanyagdús: B-vitaminok (B1, B2, B3, B12), kalcium, kálium, magnézium, szelén és vas forrása.
• Antioxidáns és gyulladáscsökkentő: A spirulina kék pigmentje, a fikocianin erős antioxidáns, immunerősítő és fájdalomcsillapító hatású.
• Vércukorszint szabályozás: Egy 2018-as kutatás szerint csökkentheti az éhomi vércukorszintet diabéteszes betegeknél.
• Koleszterinszint javítása: Napi 1 g spirulina bizonyítottan csökkenti az LDL („rossz”) koleszterint és növeli a HDL („jó”) koleszterint.
• Szív- és érrendszeri támogatás: Kutatások igazolták, hogy a spirulina csökkentheti a magas vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát.
• Energia és anyagcsere: Egy 2014-es tanulmány szerint gyorsítja az anyagcserét, növeli az energiaszintet és segíthet a fogyásban.

Spirulina tabletta vagy spirulina por?

A spirulina tabletta és a spirulina por egyaránt hatékony, de más előnyöket kínálnak:

• Tabletta: könnyen szállítható, egyszerűen bevehető, nincs erős íze.
• Por: turmixokhoz, joghurtba, müzlibe vagy levesekbe keverve gyors felszívódást biztosít, de szállítása kevésbé praktikus.

Fontos, hogy mindig ellenőrzött, tiszta forrásból származó spirulinát válassz. A címkén szerepelnie kell a Spirulina platensis vagy Arthrospira platensis megnevezésnek, a származási helynek, és az összetevők között nem lehet semmilyen adalékanyag.

Gyakori kérdések

Mennyi spirulinát érdemes fogyasztani?

Napi 1–3 gramm a leggyakoribb ajánlás, sportolóknak vagy nagyobb terhelés esetén akár 5–10 gramm is fogyasztható.

Segíthet a spirulina a fogyásban?

Igen, gyorsítja az anyagcserét, növeli a teltségérzetet és energizál, így támogatja a súlycsökkentést.

Melyik a jobb: spirulina por vagy tabletta?

Ha útközben is fogyasztanád, a tabletta praktikusabb. Ha szívesen kísérletezel a konyhában, a por a jobb választás.

Fogyaszthatják vegánok is?

Igen, a spirulina teljesen növényi alapú, kiváló fehérjeforrás vegán étrendhez.