
Moringa levél (Moringa oleifera)
Rövid összefoglaló
A moringa egy gyorsan növő, aszálytűrő fa, amely Dél-Ázsia hegylábi régiójából terjedt el a trópusokra. Levelei rendkívül tápanyagdúsak, ezért az élelmiszer-biztonság és a növényi fehérjeforrások iránti igény miatt került reflektorfénybe a modern étrendben.
Eredet és botanikai leírás
A Moringaceae család tagja, 10–12 m magas, vékony törzzsel és összetett, világoszöld levelekkel. Hüvelyszerű termést, fehér virágot hoz, de a levelek a leggyakrabban használt részei. Meleg, száraz klímán is terem, így Indiától Kelet-Afrikáig ültetvényeken és házi kertekben is nevelik.
Hatóanyag-profil (100 g szárított levélpor)
Hatóanyag | Mennyiség | Kulcsszerep a szervezetben |
---|---|---|
Teljes fehérje | ≈ 27 g | Esszenciális aminosavak pótlása |
Kalcium | ≈ 2000 mg | Csont- és izomfunkció |
Vas | ≈ 28 mg | Vérképzés, oxigénszállítás |
β-karotin | ≈ 19 mg | A-vitamin-előanyag, látás |
Kvercetin-glikozid | ≈ 0,1 g | Antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatás |
Tudományos kutatások röviden
- 2025, PharmaNutrition: 3-hónapos, nyílt RCT Saharawi nőkben (n = 78, 3 g/nap moringa por). Jelentősen csökkent a HbA1c és az éhomi glükóz a kontrollhoz képest, mellékhatást nem jeleztek (DOI 10.1016/j.phanu.2025.100434).
- 2025, Nutr Health: Párhuzamos csoportos RCT (n = 40) 20-60 g/nap levél hozzáadásával 2 héten át T2DM-betegeknél. A legmagasabb dózisnál 10 Hgmm szisztolés vérnyomás-csökkenést mértek, jelentős glikémiás változás nélkül (PMID 37229639).
- 2023, Banglades J Endocrinol Metab: GRADE-értékelt szisztematikus áttekintés és meta-analízis 5 humán vizsgálat alapján (n = 260). A 2 órás posztprandiális vércukorszint szignifikánsan mérséklődött, a HbA1c nem változott számottevően (DOI 10.4103/bjem.bjem_26_23).
Potenciális előnyök – gyakorlati nyelven
- Segíthet a vércukor-ingadozás mérséklésében szénhidrátban gazdag étkezések mellett.
- Hozzájárulhat a normál vérnyomás fenntartásához magas nátriumbevitelű étrend esetén.
- Nagy vas- és fehérjetartalma támogathatja a vegetáriánus étrend kritikus tápanyagainak pótlását.
- Antioxidáns polifenoljai révén védi a sejteket az oxidatív stressz ellen, ami sportolóknál és fokozott szellemi igénybevételnél lehet értékes.
Ajánlott napi adag és felhasználási ötletek
Általános javaslat 3–6 g levélpor naponta, étkezés közben. Íze enyhén „spenótos”, jól keverhető smoothie-ba, levesbe, fűszersóba vagy zöldséges palacsintatésztába.
Biztonsági szempontok, ellenjavallatok
Magas K-vitamin-tartalma miatt warfarint szedőknek rendszeres INR-ellenőrzés ajánlott. Immunszuppresszáns kúra vagy pajzsmirigy-alulműködés esetén orvosi konzultáció szükséges, mivel a glükozinolátok befolyásolhatják a hormonszintet. Terhesség alatt a nagy dózisú levélkivonat alkalmazását nem vizsgálták kellőképpen.
Gyakori kérdések (FAQ)
Kérdés: Mennyire erős az íze?
Válasz: Enyhén spenótra emlékeztető, kissé csípős zöld íz. Smoothie-ban vagy fűszerkeverékben gyorsan elnyomható.
Kérdés: Sport előtt vagy után érdemes fogyasztani?
Válasz: Mindkét időpont megfelel, edzés után a fehérje- és ásványianyag-pótlás miatt különösen hasznos lehet.
Kérdés: Gyerekek is ihatják?
Válasz: 6 év felett napi 1 g-nál kevesebb mennyiség általában biztonságos, de mindig fokozatos bevezetés javasolt.
Források
- Leone A et al. Moringa leaf powder enhances glycemic control in Sahrawi women with type 2 diabetes: 3-month RCT. PharmaNutrition. 2025;31:100434. DOI: 10.1016/j.phanu.2025.100434.
- Afiaenyi IC et al. Effects of Moringa oleifera leaves on glucose, blood pressure and lipids in T2DM: randomized clinical trial. Nutr Health. 2025;31(1):281-291. PMID: 37229639.
- Kamrul-Hasan AB et al. Moringa oleifera leaf extract on glycemic parameters: systematic review and meta-analysis. Bangladesh J Endocrinol Metab. 2023;2(3):134-145. DOI: 10.4103/bjem.bjem_26_23.